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Língua inglesa – Relações Comerciais - Aprofundamento

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Regime legal dos prestadores de serviços

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Serviço - Certificação Quadro EQAVET

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Avaliação Sensorial de Produtos alimentares e não-alimentares

Objectivos Gerais:
Aquisição de competências nos métodos e técnicas utilizadas em análise sensorial para avaliação de produtos alimentares / não alimentares.

Objectivos Específicos     

• Conhecer os fundamentos teóricos adjacentes à avaliação sensorial;
• Conhecer as vantagens e desvantagens de cada tipo de teste sensorial;
• Conhecer os procedimentos adequados para cada prova;
• Desenvolver capacidade para delinear e organizar um teste sensorial; avaliar os resultados obtidos e elaborar o relatório.

Destinatários:

• Quadros médios ou superiores de empresas de produtos alimentares e não-alimentares.
• Técnicos da área
• Qualquer profissional com interesse na área

Horário: das 9:00h às 18:00h

Data de início: a definir.

Custos de inscrição: Associados da AIRV: 200€  
                                                Outros: 235€

Conteúdo Programático

Sessão 1
•    A qualidade do produto
•    A análise sensorial e aplicações
•    Instrumentos de medida e atributos sensoriais

• Visão – Atributos visuais
• Olfato – Aromas
• Gosto – Sabor
• Tato – Atributos de textura
• Audição - sons

•    Requisitos para a prova sensorial

• A área de prova
• Condições de apresentação das amostras
• Planeamento da prova

•    O painel de provadores

• Recrutamento e seleção
• Treino
• Avaliação da performance

Sessão 2
    
•    Os testes sensoriais – Discriminativos

• Prova de comparação por pares (ISO 5495)
• Prova triangular (ISO 4120)
• Prova duo-trio (ISO 10399
• Prova A – não A (ISO 8588)
• Prova 2/5
• Prova de “ranking” ou de ordenação (ISO 8587)

•    Os testes sensoriais - Afetivos
•    Breve introdução aos métodos estatísticos utilizados em análise sensorial

• Não paramétricos
• Análise de variância

•    Os testes sensoriais - Descritivos

• Perfil convencional
• Análise Tempo - Intensidade

Local de realização: AIRV - Associação Empresarial da Região de Viseu

Formadora:
Marta Vacas de Carvalho
Licenciada em Eng.ª Agrícola pela Universidade de Évora e Mestre em Matemática Aplicada às Ciências Biológicas.
Especialista em análise estatística, com experiência de 20 anos em análise sensorial e diversos artigos publicados em revistas da especialidade.
Actualmente é Directora Executiva da Full5en5e (Grupo ControlVet), empresa dedicada à consultoria e análise sensorial.

Ficha de inscrição

Marketing Digital_wines

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Iniciação à informática

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Certificação de Entidades Formadoras na Qualidade dos Serviços

Objetivo Geral:
Caracterizar o sistema de certificação de entidades formadoras consagrado na Portaria nº 851/2010, de 6 de Setembro e sua republicação pela Portaria nº 208/2013, de 26 de Junho, assim como, proporcionar aos participantes conhecimentos para a gestão da certificação de entidades formadoras.

Objetivos Específicos:

Dar resposta aos requisitos da certificação de acordo com as exigências do Referencial de Certificação (requisitos de estrutura e organização interna, requisitos de processo no desenvolvimento da formação, requisitos de resultados e melhoria contínua), tendo em conta,  as principais questões jurídicas relacionadas com a Certificação de Entidades Formadoras;

Construir um processo de certificação de entidades formadoras, de acordo com o histórico formativo da entidade, as suas especificidades e necessidades, assim como, a sua posição no mercado formativo.

Desenvolver o processo de auditorias internas à atividade formativa (auditoria técnico – pedagógica), tendo em conta o Referencial de Certificação.

Destinatários:
Gestores de Formação, Coordenadores Pedagógicos, Consultores, Técnicos de Formação, Formadores.

Duração: 35 Horas

Datas: a definir.

Custos de Inscrição: Associados da AIRV: 235€ Não associados: 275€

Programa Geral do Curso

Formação Teórica

1. O Sistema de Certificação de Entidades Formadoras: Qualidade Nos Serviços
1.1. A Portaria nº 851/2010, de 6 de Setembro e sua republicação pela Portaria n.º 208/2013 de 26 de Junho – Regula o Sistema de Certificação de Entidades Formadoras
1.2. Os Requisitos Prévios – Condições Legais para a Certificação

2. Requisitos do Referencial de Qualidade
2.1.Requisitos de Estrutura e Organização Interna
2.1.1. Recursos Humanos
2.1.2.Espaços e Equipamentos

2.2.Requisitos de Processos no Desenvolvimento da Formação  
2.2.1.Planificação e Gestão da Actividade Formativa
2.2.1.1. Plano de Actividades, Diagnóstico de Necessidades de Formação, Plano de Formação
2.2.1.2. Acompanhamento do Plano de Actividades
 
2.2.2.Requisitos de Concepção e Desenvolvimento da Actividade Formativa
2.2.2.1. A construção do Programa Formativo
2.2.2.2. Regras de Funcionamento da Actividade Formativa: o regulamento de formação.
2.2.2.3. O Dossier Técnico – Pedagógico
2.2.2.4. Contratos de Formação
2.2.2.5.Tratamento de Reclamações
2.2.2.6. Manual de Qualidade da Actividade Formativa
 
2.3.Requisitos de Resultados e Melhoria Contínua

2.3.1.Balanço de Actividades
2.3.2.Relatórios de Execução e Avaliação dos Projectos Formativos
2.3.3.Processo de Auto – Avaliação
2.3.4. Auditorias Internas
 
3. Construção de um Processo de Certificação: Guia da Plataforma – Indicações Gerais

4. Auditoria Interna  - Simulação de uma Auditoria: trabalho prático

Local de realização: AIRV - Associação Empresarial da Região de Viseu

Ficha de Inscrição

Gestão de Negócios Familiares

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Nova Alteração ao Código do Trabalho e Fundo de Compensação do Trabalho

Enquadramento:
Abordar as alterações decorrentes da 5ª Revisão ao Código do Trabalho (Lei 69/2013 de 30/8) e  o regime decorrente do Fundo de compensação do trabalho, do mecanismo equivalente e do fundo de garantia de compensação do trabalho.

Objectivos:
Os formandos devem no final ser capazes de processar as compensações por cessação de contratos de trabalho de acordo com as novas regras e ainda  cumprir com todas as obrigações relativas ao Fundo de Compensação do Trabalho e ACT.

Destinatários:
Directores e Quadros Técnicos  e Administrativos na área da Gestão de Recursos Humanos; Gestores de Empresas, Técnicos de Contas

Programa:
1. Analise de todas alterações da 5ª Revisão do Código do Trabalho
1.1.O dever de informação ao trabalhador
1.2.O dever de comunicação à ACT
1.3.Novo regime de compensação na cessação
1.4.Novas regras de compensação dos contratos a termo certo diferentes dos contratos a termo incerto
1.5.O reembolso ao  empregador pelo Fundo de Compensação do trabalho ou mecanismo equivalente
1.6.Os cálculos das compensações : regime transitório para contratos anteriores a 11/2011 , posteriores a 11/2011, e contratos posteriores a 1/10/2013
2.O regime jurídico do novo Fundo de Compensação do Trabalho e Fundo de Garantia de Compensação do Trabalho
3.O Acórdão 602/2013 do Tribunal Constitucional

Duração:  4 horas

Data: a definir.

Local: AIRV

Custo da Inscrição:
Associados: 40€
Não Associados:50€

Formador:
Délia Falcão
Pós-graduada em Estudos Europeus; Mestre em Sociedades e Políticas Europeias
Consultora de empresas
Advogada

Ficha de Inscrição

Relatório Único da Atividade Social da Empresa

Relatório Único da Atividade Social da Empresa 

Com o objectivo de garantir a adequação às necessidades específicas dos participantes,  o curso O Relatório Único da Atividade Social da Empresa está estruturado em dois módulos, sendo possível a inscrição no(s) módulo(s) em que tenha interesse:

Módulo 1 - Regime jurídico da formação  profissional continua dos trabalhadores (Como exigência  do código do trabalho) e (Elaboração do Anexo C -  Relatório Anual de Formação Profissional)

Módulo 2 - O Regime Legal da Segurança Higiene e Saúde no Trabalho ( no âmbito do Relatório Único da Atividade Social da Empresa)

Destinatários:
Diretores de Recursos Humanos, Quadros e Técnicos dos Departamentos de Recursos Humanos e Jurídicos, Responsáveis  da Formação e Administrativos.

Módulo 1 - Regime jurídico da formação  profissional continua dos trabalhadores (Como exigência  do código do trabalho) e (Elaboração do Anexo C -  Relatório Anual de Formação Profissional)

Objetivos:
Dar a conhecer a disciplina jurídica da formação profissional contínua dos trabalhadores;
Saber distinguir as diferenças nesta matéria quando aplicáveis a trabalhadores com contratos de trabalho sem termo e a termo;
Preparar os elementos necessários à elaboração do Anexo C do  Relatório Anual da Formação Contínua.

Duração:  4 Horas, em horário laboral, das 09h00 às 13h00. 

Data:  a definir.

Programa Geral do Módulo 1 - Regime jurídico da formação  profissional continua dos trabalhadores (Como exigência  do código do trabalho) e (Elaboração do Anexo C -  Relatório Anual de Formação Profissional)

1 - A formação profissional face ao Código do trabalho e ao Regulamento do Código do Trabalho.
2 - A Formação enquanto “dever” do empregador e do trabalhador.
3 - O mínimo de horas anuais de formação e a sua conjugação com planos de formação anuais e plurianuais:
         - A aplicação  aos trabalhadores contratados a termo.
4 - O diagnóstico das necessidades.
5 - Conteúdo da formação.
6 - Reflexo  do crédito de horas de formação profissional no momento da cessação do contrato, suas implicações salariais.
7 - Elaboração do Relatório Anual da Formação Profissional conforme modelo oficial aprovado.

Módulo 2 - O Regime Legal da Segurança Higiene e Saúde no Trabalho ( no âmbito do Relatório Único da Atividade Social da Empresa)

Objetivos:
Conhecer o enquadramento legal do  Regime da Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho e a sua articulação  no preenchimento no Anexo D do Relatório Único da Atividade Social da Empresa.

Duração:  5 Horas, em horário laboral das 14h00 às 19h00. 

Data: a definir.

Programa Geral do Módulo 2 - O Regime Legal da Segurança Higiene e Saúde no Trabalho ( no âmbito do Relatório Único da Atividade Social da Empresa)

1- Enquadramento legal da HSST;
2 - Regime Geral da Segurança, Higiene  no Trabalho;
2.1 - Organização dos Serviços de Higiene e Segurança no trabalho;
2.2 - As estruturas representativas dos trabalhadores na empresa no domínio da HSST;
2.3 - As comunicações às autoridades em matéria de organização da HSST;
2.4 - A formação e informação dos trabalhadores nos locais de trabalho;
2.5- A consulta e participação dos trabalhadores na HSST;
3 - O regime da Saúde no Trabalho;
3.1- Tipos e periodicidade dos exames médicos;
4 - O regime legal dos acidentes de trabalho e doenças profissionais;
5 - Analise e preenchimento do Anexo D do Relatório único da Atividade Social da Empresa.

 
Local de realização: AIRV - Associação Empresarial da Região de Viseu


Formadora:
Délia Falcão
Licenciada em Direito (U.Coimbra)
Pós-graduada em Estudos Europeus (U.Coimbra)
Mestre em Sociedades e Políticas Europeias (ISCTE/U.Lisboa)
Advogada
Consultora jurídica na área dos Recursos Humanos 

Custos de Inscrição

Ficha de Inscrição